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卵形鯧鲹（金鯧）

   金鯧魚學(xué)名卵形鯧鲹、地方名稱黃臘鯧、金鯧、屬硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬。該魚體側(cè)扁、卵圓形。臀鰭與第二背鰭相等、都顯著比腹部長、頭側(cè)扁、尾柄細(xì)、體披小圓鱗、不易剝落。魚肉為白色、細(xì)嫩、鮮美可口、為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類之一。